Durch die Organisation von Wettbewerben und Auszeichnungen versucht die Abteilung Landwirtschaft, ländlicher Raum und Labor diese Männer und Frauen hervorzuheben, die mit ihrem Know-how und ihrer Kreativität täglich hochwertige lokale Produkte anbieten. Diese Handwerker und Agrar- und Ernährungskooperativen sind die Rädchen, die es unserem Gebiet ermöglichen, sich in Richtung eines vernünftigeren Konsums und damit in Richtung eines nachhaltigen ernährungswirtschaftlichen und ökologischen Wandels zu bewegen.