Centre de Formation en Agriculture et Ruralité
Nos formations
Suite aux succès rencontrés, à l'engouement pour la viticulture dans nos contrées, la Province de Liège a souhaité doter le CPFAR d'un lieu pédagogique pour réaliser des formations pratiques – « tests » - pour les viticulteurs.
Formations de base en viticulture
Taille douce de la vigne
Objectifs :
- Comprendre et pratiquer la taille respectueuse du flux de sève pour pérenniser la qualité́ du vignoble.
- Connaitre la vigne pour mieux la tailler
- Comprendre la taille pour mieux l'exécuter
- Exécuter la taille
Dates : Mercredi 26/03/25 OU Vendredi 28/03/25
Lieu : Vignoble pédagogique de la Province de Liège
rendez-vous au fort de Flémalle, avenue du Fort - 4400 Flémalle
Horaire : de 9h à 16h
L'ébourgeonnage, l'épamprage
Objectifs :
- L'ébourgeonnage consiste à enlever les bourgeons et rameaux de vigne en trop, qui vont pomper l'énergie de la plante.
- L'épamprage s'attaque quant à lui aux rameaux non fructifères ; ceux qui poussent sur le tronc.
Dates : infos à venir
Lieu : Vignoble pédagogique de la Province de Liège
Rendez-vous au fort de Flémalle, avenue du Fort – 4400 Flémalle
Horaire : infos à venir
Travaux en vert
Objectifs :
- Le relevage consiste à relever les rameaux de l'année, et à les maintenir à la verticale, le plus souvent sur un système de palissage. Cette opération est réalisée pendant la croissance de la vigne, afin de favoriser l'étalement du feuillage et l'aération des grappes.
- Le rognage favorise la fructification en évitant l'entassement de végétation, il limite l'ombre, l'humidité et le développement de maladies. Il maintient le port dressé de la plante, ce qui évite que les rameaux ne retombent et fassent de l'ombre.
- Le tressage de la vigne consiste à tresser les apex des sarments pour éviter que les sarments ne retombent et n'entravent le passage du tracteur dans le rang.
- L'effeuillage, selon la climatologie de l'année, consiste à enlever les feuilles poussant à hauteur des raisins en fin de maturation. Cette technique aide à parfaire la maturation et à aérer les grappes
L'étiquetage des vins
Que doit-on mentionner sur les étiquettes de nos vins wallons ?
Cette formation vous permettra d'être informé sur les législations européennes d'application chez nous.
Date : infos à venir
Lieu : CPFAR - Rue Jean Stassart, 21A à 4367 Crisnée
Horaire : infos à venir
"Création de vignoble"
Cette formation propose des solutions qui permettront aux agriculteurs de pérenniser leur exploitation en se diversifiant via la création d'un vignoble dans le cadre d'une agriculture durable.
Elle s'organisera en quatre fin de journée de 16h30 à 19h30
- Mardi 15/04/2025 de 16h30 à 19h30- Formation théorique - Salle de cours de Crisnée
- Porte sur la thématique de la connaissance du sol et des analyses de sol préalables à la plantation du vignoble ainsi que sur le calendrier des plantations et fonctionnement d'une pépinière pour la fabrication des pieds de vignes
- Mardi 13/05/2025 de 16h30 à 19h30- Formation théorique - Salle de cours de Crisnée
- Présentation des cépages traditionnels et hybrides, de leurs atouts et faiblesses. Etude et présentation de l'investissement et du coût de la plantation et de l'entretien d'un vignoble
- Mardi 27/05/2025 de 16h30 à 19h30- Formation pratique - Vignoble pédagogique de la Province de Liège à Flémalle
- Démonstration sur le terrain d'épamprage, ébourgeonnage et guide des bonnes pratiques au vignoble
- Mardi 23/09/2025 de 16h30 à 19h30- Formation pratique - Vignoble pédagogique de la Province de Liège à Flémalle
- Apprentissage de l'évolution de la maturité du raisin, expériences et analyses chimiques du raisin, estimation de la période de vendange et explication des différents stades d'évolutions du raisin
Pour vous inscrire à l'une de nos formations, cliquez sur le bouton ci-dessous.
